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多汁清脆招牌水餃一入口,高麗菜的鮮甜蔓延在舌尖,深受老饕的喜愛。台北市巷弄隱藏版團購美食。


煮出皮Q餡多的巧之味水餃步驟如下:
1將半鍋水煮至沸騰,自冷涷庫取出巧之味手工水餃倒入滾水中
2用長勺輕攪動水餃,使水餃不沾黏鍋底(不要將水餃弄破喔!)
3保持大火煮至沸騰,待大滾15秒後加入一碗冷水
4再將步驟3重複一次
5此時水餃會浮起,再次滾沸15秒後熄火,撈起水餃將水瀝乾,盛盤
6開始享用皮Q餡多美味的巧之味手工水餃囉!

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